澳門中華總商會附設商訓學校創辦於1947年，前身是商業訓練班, 辦校實體為澳門中華總商會。
　　　1954年，學校創辦初中，改名商訓夜中學，由何賢理事長擔任創校校長，後又兼任校董會主席。 
　　　1970年，何賢校長借出大三巴何族崇義堂會址給學校使用，澳門中華總商會斥資興建前座校舍。
　　　1983年,  學校開辦高中，畢業生可升入澳門、海外及海峽兩岸高等院校，為在職人士架接通向高等教育的橋樑。 
　　　1986年，接受政府委托培訓公職人員，開辦公務人員中文課程, 直至2012年。
　　　2002年，學校遷至馬揸度博士大馬路現址, 繼續開辦夜間中學, 同時開辦有持續教育課程。
　　　2012年，因應澳門人口老齡化，學校在開辦夜中學同時，增辦長者書院課程。
　　　2021年，開設美高梅回歸教育課程。　　
　　　2022年，開設新濠博亞回歸教育課程；次年，開設新濠博亞旅遊管理職業技術課程。　　
　　　2024年，開辦正規教育，成為澳門一間兼俱正規教育、回歸教育和持續教育的新型學校。

　　　學校歷任校董會主席為何賢、馬萬祺、陶開裕、崔德祺、崔樂其、許世元、高開賢。現任校董會主席為馬志毅。 
　　　學校歷任校長為何賢、劉羨冰、何香萍。現任校長為鄭洪光。